エッグインクラウドという見た目重視の卵料理を見かけて
ワクワクしてますか？ふわふわメレンゲを焼いた調理法ですが、
色々なアレンジが出来そうなので、調べてみて5つ選んで
見ましたよ。
本来はオーブンで作る料理ですが、予熱に時間がかかるのし、
フライパンとトースター簡単に作る方法を見つけました。
朝ご飯のトーストに最近飽きていたので、年頃の娘が
喜びそうな予感…！
目次
エッグインクラウドのアレンジ5選！
見た目が豪華で、写真映えする卵料理として人気の
エッグインクラウド。
チーズを合わせたメレンゲを焼き、真ん中に黄身があるので
雲にふわふわ浮いてるみたいですね。
味というよりは、見た目と食感が楽しい卵料理。
アメリカが発祥です。確かに、発想が面白い！
卵って様々な料理に変化するので安くて美味しい
オカンからすると本当に助かる食材です。
そんなエッグインクラウドのアレンジ方法を
5つ選んでみましたよ。
1.トーストにちょっとかける
インスタ等でもトーストに乗っけてるのをよくみますが、
カレーパウダー、ブラックペッパーなどのパンチのあるスパイスを
かけると旨味がアップ。
2.栄養たっぷり系エッグインクラウド
メレンゲにハムやゆでたホウレンソウを混ぜ込んだ
ヘルシー試行向け、豪華目玉焼き
3.サラダにボンッと乗せれば豪華モリモリサラダ
4.可愛くデコる
子ども用にはぐでたまちゃんみたいに、海苔での可愛く
デコる、エッグインクラウドこれはひつじさん？
5.和風にも！やっぱり卵かけご飯
チーズを入れずにエッグインクラウドを作り、ほかほかご飯に
乗せておしょうゆかける。
エッグインクラウドは、フライパンで作れる？
トースターと併用
エッグインクラウドは本家の作り方は、オーブンで焼きます。
でもオーブンを使うなら、予熱をして庫内を温める時間が
いります。平日の朝はそんなの待ってられないので、
フライパンで作れないか調べてみると、トースターと
併用して作る方法がありました。
参考にしたレシピ元
✲天空のエッグインクラウド✲ by 病は気から
フライパンで下から焼いておいて加熱し、
トースターで表面だけこんだり焼き目をつけるって
方法です。これなら、トースターでちゃんと加熱できるのかな？
という不安もないし、下もかりかりして美味しそう！
パンを焼くだけだと思っていたけど、トースターって
本当に便利な家電製品ですよね。買ってきた唐揚げ
を温めればかりっとしてうまいもん。
ハンドミキサー、100均のやつでメレンゲ
出来る？コツ エッグインクラウドで使える？
エッグインクラウドを作るのに必須なメレンゲ。
10数年使っているハンドミキサーで作れば
すぐ簡単にメレンゲを作れますが、最近の100均
では簡易的な電池式のハンドミキサーが売ってるんですよね！
泡立て部分がとっても小さいので、ドレッシングとか、
和え物用に調味料を手早く混ぜるのには使えますが、
ちょっとして…メレンゲも？
と思い調べてみましたが…白くなるまで混ざることは
出来ますが、やっぱりエッグインクラウドを作るくらいの
ツノが立つくらいの固いメレンゲにはなりません。
ハンドミキサーの100均のやつではメレンゲは完璧には
無理ですが、途中までやってもらって、白くなってから
普通の泡立て器で頑張って手動で泡立てれば
使えます。全部手動でやるのも汗かきますしね。併用ってことです。
