満点青空レストランで、
島根県の匹見わさびをオードリーが食べてましたね。
匹見わさびは「ひきわさび」と読むそうです。
あさチャンや沸騰ワード10 真夏の激辛SPでも
紹介されて、本わさび好きにはたまらない食材。
わさび焼酎があさチャンで紹介されたので
気になってました。綺麗な水で育つ本わさび、
青いダイヤと呼ばれるのも納得です。
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本わさびと西洋わさびの違い？
チューブのわさびは、本ワサビではなかった！
これ、私知りませんでした、確かに、チューブわさびって
辛いけど風味が全然ありませんよね。
チューブわさびに慣れていると、匹見わさびの
風味や本当の辛さにビックリするかもしれませんね。
パッケージの裏を見ればわかりますが、
大根の仲間でわさび大根とか
ホースラディッシュとか、書いてあります。
それを西洋わさびとひとくくりにしてあるんです。
わさびって効能が多いのね〜！
わさびって薬味でしか食べないので、そこまで
健康を意識して買った事がなかったですが、
調べてみると、たくさんの効果や効能が
あるそうです。
引用
1.脳細胞の再生
2.抗がん作用
3.血栓予防作用
4.血流改善効果（肩こりや冷え、むくみ改善）
5.抗炎症作用（花粉症やくしゃみ、鼻炎予防作用）
6.強力殺菌作用 （食中毒予防、抗虫作用、カビ止め ）
7.骨増強作用
8.下痢止め作用
9.食欲増進およびダイエット効果
10.アンチエイジング効果
11.美肌効果や美白効果
12.覚醒作用
美肌部分が気になりますね！
でも、この効能の大部分って、チューブわさびには
含まれていない成分。
6-MITCという成分がデトックス効果が
あると言われていますが、西洋わさびには含まれてないので
健康効果を気にするならば、匹見わさびのような
本わさび（天然）で6-MITCをいただくのが必須です。
まとめ
時短料理のために、チューブのわさびや
しょうがを多用している働くママ達。
たまには週末ご飯用に、匹見わさび
のような本わさびで本物の味を堪能してみては？
愛用中のオイシックスさんでも発見してしまった…。
口コミ評価オール5の 島根県わさびありました。
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