青空レストラン 匹見(ひき)わさびのパワーがヤバい!チューブわさびの落とし穴


満点青空レストランで、
島根県の匹見わさびをオードリーが食べてましたね。
匹見わさびは「ひきわさび」と読むそうです。

あさチャンや沸騰ワード10 真夏の激辛SPでも
紹介されて、本わさび好きにはたまらない食材。

わさび焼酎があさチャンで紹介されたので
気になってました。綺麗な水で育つ本わさび、
青いダイヤと呼ばれるのも納得です。

本わさびと西洋わさびの違い?

チューブのわさびは、本ワサビではなかった!

これ、私知りませんでした、確かに、チューブわさびって
辛いけど風味が全然ありませんよね。
チューブわさびに慣れていると、匹見わさびの
風味や本当の辛さにビックリするかもしれませんね。

パッケージの裏を見ればわかりますが、
大根の仲間でわさび大根とか
ホースラディッシュとか、書いてあります。
それを西洋わさびとひとくくりにしてあるんです。

わさびって効能が多いのね〜!

わさびって薬味でしか食べないので、そこまで
健康を意識して買った事がなかったですが、
調べてみると、たくさんの効果や効能が
あるそうです。

引用

1.脳細胞の再生
2.抗がん作用
3.血栓予防作用
4.血流改善効果(肩こりや冷え、むくみ改善)
5.抗炎症作用(花粉症やくしゃみ、鼻炎予防作用)
6.強力殺菌作用 (食中毒予防、抗虫作用、カビ止め )
7.骨増強作用
8.下痢止め作用
9.食欲増進およびダイエット効果
10.アンチエイジング効果
11.美肌効果や美白効果
12.覚醒作用

美肌部分が気になりますね!
でも、この効能の大部分って、チューブわさびには
含まれていない成分。

6-MITCという成分がデトックス効果が
あると言われていますが、西洋わさびには含まれてないので
健康効果を気にするならば、匹見わさびのような
本わさび(天然)で6-MITCをいただくのが必須です。

まとめ

時短料理のために、チューブのわさびや
しょうがを多用している働くママ達。
たまには週末ご飯用に、匹見わさび
のような本わさびで本物の味を堪能してみては?

 

愛用中のオイシックスさんでも発見してしまった…。
口コミ評価オール5の 島根県わさびありました。

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